Élelmiszer, vegyi áru eladó

Program engedélyezési száma: E-000165/2014/A010

OKJ: 31-341-05

A tanfolyam elvégzése után betölthető munkakörök:

• Élelmiszer- és vegyiáru-eladó
• Zöldség-, gyümölcs eladó
• ABC-eladó
• Áruházi eladó
• Eladó, fűszerüzlet
• Eladó, szupermarket
• Élelmiszer eladó
• Élelmiszerbolti eladó
• Bolti pénztáros

A kereskedelmi vállalkozásokban kiszolgálja és tájékoztatja a vásárlókat. Az eladásra kerülő áruk raktározásával, állagmegóvásával, értékesítésre történő előkészítésével, eladótéri kihelyezésével, értékesítésével kapcsolatos feladatokat lát el. Közreműködik az áruk beszerzésének előkészítésében és lebonyolításában. Ellátja a kereskedelmi egység szabályszerű működtetésével kapcsolatos eladói feladatokat.

Kinek ajánljuk?

Az Élelmiszer, - vegyi áru eladó tanfolyamunkat elsősorban azok számára ajánljuk, akik a kereskedelem területén eladói munkakörben szeretnének elhelyezkedni, illetve már betöltik ezt a munkakört, de nem rendelkeznek a szükséges szakképesítéssel. Továbbá mindazon vállalkozó, üzlettulajdonosok, és üzletvezető számára, akik önállóan üzemeltetik kereskedelmi egységeiket, de nem rendelkeznek az előírt Boltvezető szakképesítéssel. Ezen tanfolyam elvégzése után tanulmányaikat folytathatják a Boltvezető szakképesítésen.

Feltételek a tanfolyam elvégzéséhez?

• Alapfokú (8 általános, vagy 10 osztály) iskolai végzettség.
• Szakellátó által kiállított egészségügyi alkalmassági igazolás

Mit tanulunk?

Kereskedelmi ismeretek:

• A baleset-, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányítási szabályokat, higiéniai előírásokat A pénzelszámolási/pénzkezelési szabályokat
• A munkajogi szabályokat és a fogyasztói érdekvédelem előírásait
• Eleget tenni az adatszolgáltatási és nyilvántartási kötelezettségeknek
• Felvenni a szükséges jegyzőkönyveket és üzleti leveleket írni
• Nyitni, zárni és üzemeltetni az üzletet/telephelyet/szalont a biztonsági és vagyonvédelmi előírásoknak megfelelően

Az élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása:

• A főbb élelmiszer árucsoportok jellemzői
• A főbb vegyi árucsoportok jellemzői

Eladástan

• Az áru beszerzésével, átvételével kapcsolatos eladói feladatok
• Az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok megléte, szabályszerűsége
• A raktározással, készletezéssel és leltározással kapcsolatos eladói feladatok
• Áru és vagyonvédelemmel kapcsolatos feladatok,
• Az áru elékészítésével kapcsolatos feladatok
• Baleset, munka és tűzvédelmi feladatok
• Környezetvédelemmel kapcsolatos feladatok
• A fogyasztói érdekvédelem szabályaival, és reklamációval kapcsolatos eladói feladatok
• A kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó eladói feladatok
• Az eladó foglalkoztatásával kapcsolatos lehetőségek
• A pénzforgalommal és pénzkezeléssel kapcsolatos eladói feladatok

Miből vizsgázunk?

A szakmai záróvizsga 2 gyakorlati és a szóbeli vizsga teljesítéséből áll.

Szóbeli vizsgán számon kért anyag:

10028-16. Az élelmiszerek és vegyi áruk forgalmazása

A szóbeli központilag összeállított vizsga kérdései az alábbi témaköröket tartalmazzák: Élelmiszer termékek választékáról a vevő tájékoztatása, felhasználásra, tárolásra vonatkozó tanácsadás. A vegyiáru termékek választékáról a vevő tájékoztatása, felhasználásra, tárolásra vonatkozó tanácsadás.

A gyakorlati vizsgán számon kért anyag:

11691-16 Eladástan

Élőmunka a kereskedelmi egységben / tanboltban: A vevő tájékoztatása, kiszolgálása, az elsajátított értékesítési technikák alkalmazásával magyar és idegen nyelven.

Feladatleírás alapján az eladóval szemben támasztott követelményeknek megfelelően fogadja a vevőt, megismeri igényeit, bemutatja az árut, áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról. Az értékesített termékről kitölt egy bizonylatot, és becsomagolja az árut. Idegen nyelvű értékesítési szituációban párbeszédet folytat.

11992-16 Kereskedelmi ismeretek

Áruforgalommal kapcsolatos munkavégzés kereskedelmi egységben/tanboltban.

Az alábbi témakörökből tetszőlegesen választott legalább három témakört feldolgozó feladat leírás alapján a vizsgázó által húzott áruforgalmi munkatevékenység elvégzése, szóban történő bemutatása, és egy bizonylat kitöltése.

• Mennyiségi áruátvétel
• Minőségi áruátvétel
• Árváltozás/leltározás
• Visszáruzás
• Áruátadás más boltnak
• Árufeltöltés, árumozgató eszközök használata
• Áruelőkészítési, és árukihelyezési feladatok
• Pénztárnyitás
• Pénztárgépkezelés, ellenérték elszámolás
• Pénztárzárás

Miből tanulunk?

Az általunk indított képzésekhez elkészítettük a jegyzetsorozatot, szóbeli és gyakorlati vizsga tantárgyankénti bontásban. A szóbeli és gyakorlati tételsor-kidolgozások tartalmazzák a szóbeli és gyakorlati vizsgán, számon kérhető teljes tudásanyag elsajátításához szükséges magyarázatokat és összefoglaló táblázatokat is

Az alábbiakban bemutató jelleggel betekintést nyújtunk a jegyzetek tartalmába. A könyvborítókra kattintva, beleolvashatsz jegyzeteinkbe.

A tankönyvek önállóan is megvásárolhatóak, érdeklődj az ügyfélszolgálatnál!